“Ein Restaurant ist nicht lebensnotwend.
Aber ein Restaurntbesuch macht
das Leben lebenswert.
Ein Restaurant ist
nicht nur ein Ort
Es kann Reise,
Inszenierung, Entdeckung,
Abenteuer, Zuhause, Schutz-
raum, Bühne und noch viel mehr sein.”
( Frederic Schwilden)